W tym roku Caritas rozprowadzi ok. 20 tys. sztuk tradycyjnych rogali, wypieczonych przez trzy cukiernie działające na terenie Wielkopolski.
„Już w najbliższą niedzielę nasze rogale będzie można nabyć w ponad 20 parafiach archidiecezji. W tygodniu słodkie smakołyki będą rozprowadzane też w kilkunastu szkołach, a we wspomnienie św. Marcina z Tours po rogale zapraszamy na stoiskach oznaczone logo Caritas przy parafii św. Marcina oraz przy poznańskim Zamku” − mówi KAI Dawid Szkudlarek z Caritas Archidiecezji Poznańskiej.
Pomóż w rozwoju naszego portalu
Zaznacza, że ofiary z rogali zostaną przeznaczone, podobnie jak w ubiegłych latach, na przygotowanie wigilii dla ubogich, samotnych i bezdomnych, którą Caritas zorganizuje 24 grudnia na terenie Targów Poznańskich. „W tym roku część ofiar chcemy też przeznaczyć na remont budynku, do którego ma zostać przeniesiony Dom Dziecka im. Świętej Rodziny w Lesznie. Prace w nim prowadzone są od ponad roku, jednak kwota potrzebna na jego ukończenie nadal jest ogromna” − tłumaczy Szkudlarek.
Reklama
Każdy rogal będzie zapakowany w specjalnie przygotowaną papierową torebkę z logo instytucji.
Rogale marcińskie wypiekane są z ciasta półfrancuskiego, wypełnionego nadzieniem z białego maku, miodu, masła i bakalii. Kształt rogala ma przypominać podkowę, którą − według legendy − zgubił koń biskupa Marcina podczas przejazdu przez Poznań.
Tradycja wypieku rogali marcińskich narodziła się pod koniec XIX w. W 1891 r. ówczesny proboszcz poznańskiej parafii pw. św. Marcina ks. Jan Lewicki podczas kazania zaapelował do wiernych, by wzorem swego patrona zrobili coś dobrego dla ubogich. Poruszony słowami proboszcza poznański cukiernik Józef Melzer postanowił odpowiedzieć na apel kapłana. Wypiekł rogale, które bogatsi mieszkańcy kupowali, a biedni – otrzymywali za darmo.
W 2008 r. Komisja Wspólnoty Europejskiej wpisała rogale marcińskie do rejestru chronionych nazw pochodzenia i chronionych oznaczeń geograficznych w Unii Europejskiej. Z czasem smakołyk ten stał się tradycyjnym wypiekiem na Święto Niepodległości.
Caritas Archidiecezji Poznańskiej rozprowadza rogale świętomarcińskie od 2007 r.
