Reklama

Z naszej kuchni

Pożywne i smaczne zupy

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Obecna pora roku wymaga, by organizm rozgrzać pożywnymi, a przy tym lekko strawnymi daniami. Najodpowiedniejsza będzie pożywna, smaczna zupa.

Zupa z zielonego groszku - przepis na 4 porcje

1 duża cebula, 1 łyżka masła lub 2 łyżki oliwy, 1 puszka zielonego groszku, 4 szklanki rosołu (może być z koncentratu), sól, pieprz, zielenina, 4 parówki lub kiełbaski parówkowe, 1/2 paryskiej bułki, oliwa do usmażenia grzanek.

Do naczynia, w którym gotujemy zupę, dajemy tłuszcz, wrzucamy rozdrobnioną cebulę i lekko zasmażamy, uważając, by się nie zrumieniła. Dodajemy groszek razem z zalewą, rosół, gotujemy razem przez 3 min - odstawiamy.
Na rozgrzanym tłuszczu rumienimy pokrojoną w kostkę paryską bułkę - gotowe grzanki odstawiamy w ciepłe miejsce.
Lekko przechłodzoną zupę miksujemy, aż stanie się jednolita, bez najmniejszej grudki. Ponownie stawiamy na ogień, dorzucamy pokrojone w cienkie plasterki (wcześniej pozbawione osłonek) parówki i razem podgrzewamy. Zupę podajemy bardzo gorącą, w wygrzanych kokilkach, z grzankami i zieleniną.

Zupa z porów - przepis na 4 porcje

2 grube, białe części pora, 2 cebule, 1 łyżka masła, 1 litr rosołu (może być z koncentratu), 4 małe, topione serki kremowe, 1 plaster gotowanej szynki (ok. 15 dag), 1 szklanka śmietany, sól, pieprz, siekana zielenina.
Idealnie wymyte części pora kroimy w półplasterki, cebulę drobno siekamy. W naczyniu, w którym będziemy gotować zupę, rozpuszczamy masło, dodajemy pory i cebulę i zasmażamy, często mieszając. Składniki nie powinny się zrumienić, tylko lekko zeszklić. Gdy pory są miękkie ( po 10-12 min), dodajemy rosół, przyprawy i gotujemy pod przykryciem, na niewielkim ogniu, ok. 10 min. Następnie dodajemy do zupy serki, a gdy się całkowicie rozpuszczą - spienioną śmietanę. Gdy trzeba, zupę lekko doprawiamy do smaku. Podajemy gorącą, posypaną drobno siekaną szynką i zieleniną.
Rada: Zupę przygotowujemy do jednorazowego spożycia. Odgrzewana nie jest już taka smaczna.

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

2002-12-31 00:00

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

W Teksasie w każdej klasie wisi 10 przykazań. Dekalog przeszkadza jednemu sędziemu

2025-08-21 08:22

[ TEMATY ]

szkoła

Dekalog

Teksas

10 przykazań

sale lekcyjne

sędzia federalny

Adobe Stock

Kamienne tablice z 10. przykazaniami

Kamienne tablice z 10. przykazaniami

Sędzia federalny orzekł w środę, że kilka okręgów szkolnych w Teksasie nie musi stosować się do prawa stanowego, nakazującego umieszczanie dziesięciu przykazań we wszystkich salach lekcyjnych. Ustawę w tej sprawie, podpisaną w czerwcu przez gubernatora Grega Abbotta, zaskarżyło kilkanaście rodzin różnych wyznań.

Sędzia Okręgowy Fred Biery’ego w swojej 55-stronicowej opinii do ustaw, które zostały przyjęte w ciągu ostatniego roku w trzech stanach na południu USA, postanowił walczyć z uniwersalnym Prawem Bożym.
CZYTAJ DALEJ

Zmarł abp Józef Kowalczyk, Prymas Polski senior i wieloletni Nuncjusz Apostolski w Polsce

2025-08-21 08:21

[ TEMATY ]

abp Józef Kowalczyk

Vatican News

W nocy 20 sierpnia 2025 roku, w wieku 86 lat, odszedł do Domu Ojca abp Józef Kowalczyk, arcybiskup metropolita gnieźnieński senior. Zmarł w szpitalu w Tarnowie, gdzie od ponad trzech tygodni przebywał w poważnym stanie. Przez wiele lat był nuncjuszem apostolskim w Polsce (1989-2010), a w latach 2010-2014 arcybiskupem metropolitą gnieźnieńskim Prymasem Polski.

Wiadomość o śmierci abp. seniora Józefa Kowalczyka ogłosił w Gnieźnie dzwon św. Wojciech.
CZYTAJ DALEJ

„Projekt Młodzież” 2025 – Zadaj pytanie, obudź serce [Zaproszenie]

2025-08-21 23:09

ks. Łukasz Romańczuk

Warsztaty z państwem Kotlińskimi

Warsztaty z państwem Kotlińskimi

Opiekunowie, animatorzy, liderzy grup, duchowni posługujący wśród młodzieży i każdy, kto na co dzień pracuje z młodzieżą, może rozwijać swoje umiejętności biorąc udział w warsztatach, na które zaprasza Diecezjalne Duszpasterstwo Młodzieży Archidiecezji Wrocławskiej. W tym roku organizatorzy zapraszają do tworzenia przestrzeni, w której młodzi będą chcieli mówić i słuchać.

Projekt Młodzież to inicjatywa pochodząca z Archidiecezji Wrocławskiej, która po raz trzeci odbywać się będzie w Oblackim Centrum Młodzieży “Niniwa” w Kokotku. W tym roku hasłem przewodnim jest: “Zadaj pytanie, obudź serce. Jak tworzyć przestrzeń, w której młodzi chcą słuchać i mówić.” Odbędą się one 9-11 listopada 2025 roku.
CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

REKLAMA

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję