Reklama

Z naszej kuchni

Można podać z deserem

Niedziela Ogólnopolska 47/2004

Fot. Mateusz Banaszkiewicz

Fot. Mateusz Banaszkiewicz

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Makaron zapiekany z warzywami

Przepis na średniej wielkości formę do zapiekania

1/2 kg średniej grubości makaronu, 1 filiżanka utartego pikantnego żółtego sera, jarzyny: 2 cebule, 1 marchew, 1 korzeń pietruszki, 1/2 średniej wielkości selera, biała część pora, 3 łyżki pasty lub koncentratu pomidorowego, 1 łyżka pikantnego keczupu gęsta, kwaśna śmietana - w ilości wg potrzeby, 6 łyżek oleju do uprużenia jarzyn.
Przyprawy: sól, pieprz, mielona słodka papryka, szczypta pieprzu Cayenne, szczypta roztartego w dłoniach tymianku, sól i olej do wody, w której gotujemy makaron.

Reklama

Oczyszczone, utarte na jarzynowej tarce jarzyny, pokrojony w cienkie krążki por i cienkie piórka cebuli lekko podsmażamy na rozgrzanym oleju, cały czas mieszając. Podlewamy wodą - pół szklanki i całość dusimy do miękkości przez ok. 15 min. Gdy jarzyny są prawie miękkie, dodajemy pastę pomidorową, keczup i przyprawy w takiej ilości, by jarzyny były lekko pikantne, z wyraźnym, przebijającym smakiem pomidorów. Naczynie do zapiekania smarujemy tłuszczem, wykładamy połowę ugotowanego wcześniej makaronu, wyrównujemy powierzchnię, na makaronie rozkładamy uprużone jarzyny, przykrywamy pozostałą częścią makaronu, wierzch wyrównujemy, smarujemy gęstą, kwaśną śmietaną, posypujemy serem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Zapiekamy w temp. 180°C przez 20 min. Potrawa jest gotowa, gdy śmietana i ser lekko się zrumienią.
Podajemy na stół w naczyniu, w którym potrawa się zapiekała, i dzielimy na porcje, wykładając na wygrzane talerze; dodatkiem może być zielona sałata polana spienionym sosem jogurtowym.

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

Krem cytrynowo-bananowy

Przepis na 4 porcje

2 dojrzałe banany, 1 opakowanie serka homogenizowanego, 1 czubata łyżeczka żelatyny, 1/4 szklanki mleka, 2 żółtka, 3 łyżki cukru pudru, 1 cytryna, do przybrania - rurki waflowe lub cienkie kruche ciasteczka.

Żelatynę moczymy w łyżce zimnej wody, gdy napęcznieje, rozpuszczamy w gorącym mleku, dokładnie mieszając - nie powinno być najmniejszej nawet grudki - odstawiamy do wychłodzenia. Żółtka ubijamy z cukrem na puch, dodajemy serek, otartą skórkę oraz sok wyciśnięty z cytryny (trzeba uważać, by nie dostały się do soku pestki cytryny, krem nabierze wtedy lekko gorzkiego smaku) - składniki delikatnie mieszamy, dodajemy mleko z rozpuszczoną żelatyną i raz jeszcze mieszamy.
Na spód każdego pucharka układamy cienkie plasterki banana, na nich porcję kremu, następnie pozostałe plasterki banana - i krem. Deser wstawiamy do lodówki na pół godziny. Przed podaniem przybieramy rurkami waflowymi lub kruchymi ciasteczkami.

2004-12-31 00:00

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Prezydent wraz z małżonką udaje się do USA; odwiedzi „amerykańską Częstochowę” i spotka się z Trumpem

2025-09-20 14:26

[ TEMATY ]

Stany Zjednoczone

Karol Nawrocki

Marta Nawrocka

Mikołaj Bujak/KPRP

Prezydent Karol Nawrocki wraz małżonką Martą Nawrocką w niedzielę rozpocznie wizytę w USA. Para prezydencka najpierw odwiedzi Narodowe Sanktuarium Matki Bożej Częstochowskiej w Doylestown. We wtorek w Nowym Jorku prezydent weźmie udział w debacie generalnej 80. Sesji Zgromadzenia Ogólnego ONZ.

Na marginesie sesji ZO ONZ prezydent odbędzie szereg spotkań z przywódcami innych państw oraz z przedstawicielami organizacji politycznych i biznesowych.
CZYTAJ DALEJ

Zakłócenia na lotniskach w Brukseli, Londynie i Berlinie z powodu cyberataku

2025-09-20 10:50

[ TEMATY ]

lotnisko

Adobe Stock

Minister cyfryzacji Krzysztof Gawkowski oznajmił w sobotę, że nie ma obecnie sygnałów o zagrożeniu dla lotnisk w Polsce.

Atak na firmę Collins Aerospace sparaliżował automatyczne systemy, przez co procedury związane z odprawą pasażerów i wpuszczaniem ich na pokład można było przeprowadzać tylko ręcznie.
CZYTAJ DALEJ

„Niedzielna”, choć sobotnia pielgrzymka – spotkanie środowiska Tygodnika Katolickiego „Niedziela”

2025-09-20 18:01

[ TEMATY ]

pielgrzymka

Niedziela

Niedziela

Karol Porwich/Niedziela

Po raz 29. przybyli na Jasną Górę w dorocznej pielgrzymce czytelnicy, przyjaciele i pracownicy Tygodnika Katolickiego „Niedziela” oraz portalu niedziela.pl. Tegoroczne spotkanie jest wstępem do obchodów 100. rocznicy powstania Tygodnika Katolickiego „Niedziela” w 2026 r. Mszy św. przewodniczył i homilie wygłosił abp Wacław Depo, metropolita częstochowski. Podczas 29. Pielgrzymki Czytelników, Przyjaciół, Współpracowników i Pracowników Tygodnika Katolickiego „Niedziela” na Jasną Górę wręczono nagrody „Veni Creator Spiritus”. W gronie tegorocznych laureatów znalazł się metropolita krakowski, abp Marek Jędraszewski. Wyróżnienie otrzymali również abp Józef Michalik oraz abp Stanisław Gądecki.

ZOBACZ ZDJĘCIA Z WYDARZENIA CZ.I.
CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

REKLAMA

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję