Reklama

Z naszej kuchni

Danie obiadowe z deserem

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Naleśniki z niespodzianką

Przepis na 4 porcje

8 średniej grubości naleśników, 8 cienkich parówek, 40 dag pieczarek, 2 cebule, 1 łyżka masła, 2 łyżki oliwy, 2 łyżki keczupu, 1 łyżka siekanej natki pietruszki, sól, pieprz, 1 filiżanka utartego, żółtego sera, 1 szklanka śmietany, tłuszcz do wysmarowania formy, pasta lub koncentrat pomidorowy.

Na tłuszczu podsmażamy posiekaną cebulę, gdy się zeszkli, dodajemy pokrojone w cienkie plasterki pieczarki i smażymy, często mieszając, aż część puszczonego przez grzyby soku wyparuje. Dodajemy przyprawy, zieleninę, zasmażamy - mieszając - przez minutę, zestawiamy z ognia. Naleśniki rozkładamy na desce, każdy smarujemy cienko pomidorową pastą lub koncentratem, kładziemy obrane z osłonek parówki, na nich przygotowane pieczarki - zwijamy, układamy w nasmarowanym tłuszczem naczyniu do zapiekania. Śmietanę łączymy z utartym serem, pokrywamy sosem naleśniki, całość wstawiamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy w temp. 180ºC przez 15-20 min. Podajemy, gdy sos śmietanowo-serowy lekko się zrumieni, z dodatkiem filiżanki czystego czerwonego barszczu lub czystej zupy grzybowej.

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

Torcik serowy z brzoskwiniami - bez pieczenia

Przepis na średniej wielkości tortownicę

Małe biszkopciki w ilości potrzebnej do wyłożenia spodu tortownicy, 3 opakowania serka homogenizowanego, 1 kostka masła (25 dag) lub masła roślinnego, 1 i 1/2 szklanki cukru pudru, 2 kopiaste łyżeczki żelatyny, 1/2 szklanki mleka, 5 żółtek, 1 puszka brzoskwiń w syropie, kilka łyżeczek dobrze wysmażonych konfitur z wiśni, 1 opakowanie galaretki brzoskwiniowej lub morelowej.

Brzoskwinie odsączamy. Żelatynę moczymy w 2 łyżkach zimnego mleka, gdy napęcznieje - rozpuszczamy bardzo dokładnie (nie powinno być grudek) w gorącym mleku, odstawiamy do wychłodzenia. Tortownicę wykładamy biszkoptami (można je nieco pokruszyć). Masło ucieramy z cukrem pudrem, w czasie ucierania dodajemy po jednym żółtku. Gdy masa będzie puszysta i jednolita, dodajemy serek i rozpuszczoną, wychłodzoną żelatynę - składniki delikatnie, ale dokładnie mieszamy. Gotową masę serową wykładamy na ułożone w tortownicy biszkopty, wyrównujemy powierzchnię i wstawiamy do lodówki - powinna lekko stężeć. Sok z brzoskwiń uzupełniamy wodą do 2 szklanek płynu, zagotowujemy, odstawiamy z ognia, rozpuszczamy w nim galaretkę. Połówki brzoskwiń, w miejscach po usuniętych pestkach, wypełniamy konfiturami. Na wychłodzonym serniku układamy połówki brzoskwiń, całość zalewamy tężejącą galaretką i wstawiamy do lodówki na kilka godzin - nawet do następnego dnia. Przed podaniem, sernik wyjmujemy na płaską paterę i kroimy romby cienkim, ostrym nożem, rozgrzanym we wrzącej wodzie.

2004-12-31 00:00

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Co z postem w Wielką Sobotę?

Niedziela łowicka 15/2004

[ TEMATY ]

post

Wielka Sobota

monticellllo/pl.fotolia.com

Coraz częściej spotykam się z pytaniem, co z postem w Wielką Sobotę? Obowiązuje czy też nie? O poście znajdujemy liczne wypowiedzi na kartach Pisma Świętego. Chcąc zrozumieć jego znaczenie wypada powołać się na dwie, które padają z ust Pana Jezusa i przytoczone są w Ewangeliach.

Pierwszą przytacza św. Marek (Mk 9,14-29). Po cudownym przemienieniu na Górze Tabor, Jezus zstępuje z niej wraz z Piotrem, Jakubem i Janem, i spotyka pozostałych Apostołów oraz - pośród tłumów - ojca z synem opętanym przez szatana. Apostołowie są zmartwieni, bo chcieli uwolnić chłopca od szatana, ale ten ich nie usłuchał. Gdy już zostają sami, pytają Chrystusa, dlaczego nie mogli uwolnić chłopca od szatana? Usłyszeli wówczas znamienną odpowiedź: „Ten rodzaj zwycięża się tylko przez modlitwę i post”.
Drugi tekst zawarty jest w Ewangelii św. Łukasza (5,33-35). Opisuje rozmowę Pana Jezusa z faryzeuszami oraz z uczonymi w Piśmie na uczcie u Lewiego. Owi nauczyciele dziwią się, czemu uczniowie Jezusa nie poszczą. Odpowiada im wówczas Pan Jezus „Czy możecie gości weselnych nakłonić do postu, dopóki pan młody jest z nimi? Lecz przyjdzie czas, kiedy zabiorą im pana młodego, wtedy, w owe dni, będą pościć”

CZYTAJ DALEJ

Francja: wyjątkowa Wielkanoc z rekordową liczbą nowych katolików

2024-03-26 18:40

[ TEMATY ]

Francja

twitter.com

Kościół we Francji przygotowuje się w do wyjątkowej Wielkanocy z kolejną rekordową liczbą katechumenów. Choć dokładne dane nie zostały jeszcze ogłoszone, to szacuje się, że chrztów dorosłych będzie w tym roku o co najmniej 30 proc. więcej. To prawdziwa epidemia, a raczej niespodziewany cudowny połów - przyznaje ks. Pierre-Alain Lejeune, proboszcz z Bordeaux.

Zauważa, że wszystko zaczęło się półtora roku temu, kiedy do jego parafii zgłosiło się w sprawie chrztu kilkadziesiąt osób, tak iż obecnie ma osiem razy więcej katechumenów niż dwa lata temu. Początkowo myślał, że to przejaw dynamizmu jego parafii. Szybko jednak się przekonał, że nie jest wyjątkiem. Inni proboszczowie mają ten sam «problem», są przytłoczeni nagłym napływem nowych katechumenów.

CZYTAJ DALEJ

Szatan połkną haczyk

2024-03-28 23:26

[ TEMATY ]

rozważania

Materiał prasowy

Jak wygląda walka dobra ze złem na zupełnie innym, nieuchwytnym poziomie? Jak to możliwe, że szatan, będący ucieleśnieniem zła, może zostać oszukany i pokonany przez dobro?

Zagłębimy się w niezwykłą historię i symbolikę Hortus deliciarum (grodu rozkoszy) Herrady z Landsbergu (ok. 1180). Ten odcinek to nie tylko opowieść o starciu duchowych sił, ale także głębokie przemyślenia na temat tego, jak każdy z nas może stawić czoła pokusom i trudnościom, wykorzystując mądrość przekazywaną przez wieki.

CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję