Reklama

Kuchnia na święta

Mazurek makowo-kokosowy

Niedzielę Palmową rozpoczynamy bezpośrednie przygotowania do Świąt Wielkanocnych. Gospodynie planują już, co podadzą na świąteczne stoły. Choć dzisiaj z braku czasu nie szykujemy tak wielu potraw i ciast, jak niegdyś, to jednak staramy się Święta Wielkanocne obchodzić zgodnie ze staropolską tradycją. Jedną z nich było wypiekanie bab, serników i typowo polskich mazurków. Wszystkie pięknie ozdabiano masami orzechowymi, migdałowymi, czekoladowymi lub barwnie lukrowano. Podajemy przepis, jak przygotować wielkanocny mazurek, aby wykorzystać białka, które pozostaną, gdy żółtka zużyjemy do wypieku bab.

Niedziela Ogólnopolska 16/2011, str. 57

GRAZIAKO/Niedziela

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Ciasto:

10 białek
1 szklanka cukru
½ kostki margaryny
1 szklanka mąki
1 szklanka maku
pół małego opakowania
proszku do pieczenia

Masa:

2 szklanki mleka
1 kostka masła
3 łyżki krupczatki
8 łyżek wiórków kokosowych
1 żółtko
1 szklanka cukru pudru

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

Wykonanie:

Białka ubić z cukrem i mieszając, dodawać porcjami rozpuszczoną margarynę, mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i oczyszczony, suchy mak. Blachę posypać bułką tartą.
Piec 30-40 min w temp. 170-180oC.

Do jednej szklanki mleka dodać wiórki kokosowe, mąkę i wymieszać. Drugą porcję mleka zagotować, a następnie wlać do niego mleko z mąką i wiórkami. Podgrzewać, aż masa zgęstnieje, cały czas mieszając, i ostudzić. Masło utrzeć z żółtkiem i cukrem pudrem. Porcjami dodawać powstały kokosowy budyń, ucierając do chwili, aż masa uzyska jednolitą konsystencję.

Wystudzone ciasto przekroić na 2 równe części i przełożyć masą. Wierzch ozdobić dowolnie, np. lukrem, bakaliami lub owocami.

2011-12-31 00:00

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Niezbędnik Katolika miej zawsze pod ręką

Do wersji od lat istniejącej w naszej przestrzeni internetowej niezbędnika katolika, która każdego miesiąca inspiruje do modlitwy miliony katolików, dołączamy wersję papierową. Każdego miesiąca będziemy przygotowywać niewielki i poręczny modlitewnik, który dotrze do Państwa rąk razem z naszym tygodnikiem w ostatnią niedzielę każdego miesiąca.

CZYTAJ DALEJ

Kiedy dym stanie się biały?

2025-05-07 11:45

[ TEMATY ]

konklawe

komin

Adobe Stock

Na kongregacjach generalnych przed konklawe ścierały się bardzo różne opinie. Jednak w Kaplicy Sykstyńskiej od dzisiaj sprawy mogą potoczyć się szybciej niż się spodziewamy. Nawet niezwykle dynamiczne konklawe z 1978 r. potrzebowało tylko ośmiu głosów, aby wybrać papieża.

Nowy papież powinien być „prawdziwym duszpasterzem” i przywódcą, który wie, jak „wyjść poza granice Kościoła katolickiego, promując dialog i budowanie relacji z innymi światami religijnymi i kulturowymi”. Takie dość banalne zdania można było znaleźć w codziennych komunikatach watykańskiego biura prasowego, które miały informować opinię publiczną o tematach poruszanych przez kardynałów na kongregacjach generalnych.
CZYTAJ DALEJ

"Extra omnes!". Rozpoczęło się konklawe

2025-05-07 17:51

[ TEMATY ]

konklawe

Vatican Media

O godz. 16:30 w Pałacu Apostolskim rozpoczęła się liturgia wejścia na konklawe. Wzięło w niej udział 133 kardynałów elektorów, a poprowadził ją – zgodnie z przepisami – najstarszy precedencją kardynał biskup – Pietro Parolin. Kardynałowie wybiorą 267. Papieża.

Liturgia rozpoczęła się znakiem krzyża i krótkimi obrzędami wstępnymi, po których kardynałowie, modląc się Litanią do Wszystkich Świętych, przeszli procesyjnie do Kaplicy Sykstyńskiej. Tam, po odśpiewaniu hymnu „Przybądź Duchu Święty” i odmówieniu modlitwy w intencji elektorów, złożyli oni uroczystą przysięgę. Najpierw wspólnie odczytali jej rotę, która dotyczy zarówno sytuacji, w której na któregoś z nich padnie wybór, jak też dochowania tajemnicy konklawe. Następnie każdy z kardynałów osobiście dopełnił przysięgi, kładąc dłoń na Ewangelii.
CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

REKLAMA

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję